Platforma, pe scurt

Un singur sistem, de la comandă la profit.

Fiecare funcționalitate Edin rezolvă o parte din operațiune, dar puterea vine din felul în care se leagă. Rețeta știe costul, vânzarea scade stocul, stocul arată marja, iar totul rămâne conform.

Cum se leagă totul
01
Rețetă
Cost actualizat pe ingredient
02
POS
Comanda este preluată la casă
03
KDS
Ajunge la bucătărie
04
Stoc
Vânzarea scade materia primă
05
Marjă
Profitul, în timp real
Food cost
Control pe marjă

Cost calculat pe farfurie, marjă pe produs.

Rețete standardizate, cost calculat din facturile furnizorilor și marjă vizibilă pe fiecare produs. Vezi unde câștigi și unde pierzi.

✓ Cost pe rețetă din prețurile de pe facturi
✓ Marjă pe produs și pe meniu
✓ Recalculare la fiecare schimbare de preț
Vezi food cost →
01
COST CALCULAT PE FARFURIE
Stoc și risipă
Operațiune

Stoc în timp real și varianță de stoc.

Compari stocul teoretic cu stocul fizic și vezi unde există pierderi, consum neînregistrat sau diferențe operaționale, la timp ca să poți reacționa.

✓ Stoc teoretic vs. stoc fizic
✓ Pierderi pe motiv și pe gestiune
✓ Necesar de aprovizionare din consumul estimat
Vezi stoc și risipă →
02
VARIANȚĂ DE STOC
POS · Order Forge
Vânzări

POS-ul care știe costul.

Un POS modern, pentru ecran tactil, fiscalizat pentru România. Fiecare vânzare scade stocul și actualizează marja, nu doar totalul zilei.

✓ Bon fiscal și e-Factura
✓ Bacșiș pe bonul fiscal (Legea 376/2022)
✓ Comenzile ajung la bucătărie pe rețeaua locală
Vezi POS-ul →
03
POS FISCALIZAT PENTRU ROMÂNIA
KDS · Ecran de bucătărie
Bucătărie

Comenzile ajung instant la stații.

Comanda de la POS apare pe ecranul de bucătărie, rutată pe stații, cu timpi și cronometre. Fără bonuri de comandă pierdute.

✓ Fiecare comandă ajunge la stația de preparare potrivită
✓ Cronometrele și culorile arată ce întârzie
✓ Sincronizat cu casa, în timp real
Vezi KDS-ul →
04
ECRAN DE BUCĂTĂRIE
HACCP
Conformitate

Conformitate și dosar pregătit de control.

HACCP, alergeni și trasabilitate executate consecvent. Când vine controlul, dosarul este la zi, nu îl cauți prin sertare.

✓ Proceduri și înregistrări HACCP
✓ Alergeni pe rețetă și pe fișa tehnică
✓ Trasabilitate de la lot la farfurie
Vezi HACCP →
05
PREGĂTIT DE CONTROL

În plus

Tot ce mai ține operațiunea, în același sistem.

Echipă și pontaj

Angajați, program de ture și pontaj cu PIN pe tabletă.

Cazare

Camere, rezervări, recepție, check-in și check-out, cu taxa locală.

Magazin online

Produse, colecții, promoții, liste de prețuri și comenzi online.

Producție

Plan de producție din necesar, șarje cu randament și cost.

Fișe tehnice

Fișa tehnică tipărită din rețetă, cu porții și alergeni.

Costuri indirecte

Cheltuielile lunare și costul muncii intră în marja reală.

Etichete de lot

Etichete cu termen de valabilitate și alergeni, pe fiecare lot.

Roluri și acces

Roluri pe angajat, invitații și acces pentru consultant.

Construit pentru România

Conformitatea locală este în fundație, nu un adaos.

e-Factura

Emisă nativ din platformă, pregătită pentru ANAF.

Bon fiscal (AMEF)

Bon fiscal emis direct de la casă, pe casa de marcat.

Bacșiș pe bonul fiscal

Fiscalizat corect, conform Legii 376/2022.

HACCP, DSV și DSP

Dosar și proceduri pregătite pentru control.

Pentru cine

Aceleași funcționalități, adaptate operațiunii tale.

Restaurante

Vezi soluția →

Hoteluri

Vezi soluția →

Banchete și evenimente

Vezi soluția →

Producție

Vezi soluția →

Să vorbim

Vezi toată platforma la lucru.

Un demo pe operațiunea ta arată cel mai bine cum se leagă totul.